用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低粉 | 60 |
| 炭黑可可粉 | 15 |
| 白砂糖 | 60 |
| 玉米油 | 40 |
| 玉米油（可可粉用） | 10 |
| 牛奶 | 50 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 馅料 | |
| 淡奶油 | 200 |
| 白砂糖 | 20 |
可可提花奶油卷的做法
将牛奶与玉米油放入到容器中，充分搅拌乳化
2、筛入低粉，搅拌均匀
3、加入蛋黄，搅拌均匀
4、将蛋白分3次加入白砂糖打至大弯钩
5、取三分之一加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
6、再将蛋黄糊全部倒入到蛋白中，翻拌均匀
7、玉米油加热，然后与可可粉搅拌均匀
8、烤盘中放置好油纸，以及你想要的图案，取一部分原味蛋糊将图案画出来，放入到烤箱中烘烤1分钟，取出稍微降温
将搅拌好的可可溶液倒入到蛋糊中，翻拌均匀后倒入模具中，抹平表面
10、烤箱160度烘烤18到20分钟，具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节
11、出炉后脱模撕掉油纸，涂抹奶油。卷起来放入冷藏定型
小贴士
1、如果不想提花的话，省略掉画图案与1分钟的烘烤，直接加入可可溶液搅拌即可
2、喜欢颜色深的可以再家5克可可粉，油量不变
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