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香辣鸡翅（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:6.79K
香辣鸡翅（烤箱版）的做法步骤图

结合了下厨房里大神们的菜谱

用料  

面包糠 适量
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
黑椒粉 适量
鸡翅 10个左右
面粉 适量

香辣鸡翅（烤箱版）的做法  

  1. 将鸡翅洗净，锅中加水、料酒、姜片，时间不要太久，稍微焯一下去除油渍血水即可

  2. 捞出鸡翅，用刀划拉两下，将上述调料混合并淋在鸡翅上腌制几小时（可以前一天晚上做好冰箱冷藏一夜）

  3. 将腌制好的鸡翅先裹一层薄薄的面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠（面粉要薄，肉容易熟，面包糠也不要太多，面衣太厚就和肉分开了口感会不好）

  4. 烤箱预热10分钟，将鸡翅放入垫了油纸的烤架置于中层190度40分钟左右，下层可以放个烤盘以防滴下油渍

Tags：香辣 香辣鸡翅烤箱版 烤箱 鸡翅
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