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（烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.62W
（烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图

有了烤箱后一直想做了好吃的也给公婆送一点，但是公公有糖尿病，蛋糕曲奇什么的都不能吃。所以想要不简单点的就烤个鸡翅吧。

用料  

鸡翅根 8个
生抽 1.5勺
姜片 4片
八角 2.5个
鸡蛋 1个
面包糠 操作中不断加
蚝油 1.5勺
面粉 1勺
红辣椒粉 1-2勺
白胡椒粉 1勺

（烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法  

  1. 主材和调料一览

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第2张

  2. 鸡翅是超市现买的散装，有一点冰，常温全部解冻后每个鸡翅用刀划两下，以便调料入味。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第3张

  3. 分别放入准备好的生抽（酱油）、蚝油。勺子大小如图，可以根据实际情况调整。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第4张

  4. 再放入准备好的同样如上勺子的红辣椒粉和白胡椒粉。我放了一勺红辣椒粉感觉不辣，可以多放一点，如果这个辣椒粉真的不辣的话。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第5张

  5. 再放入姜片和八角。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第6张

  6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时，让味道都进到鸡翅里。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第7张

  7. 拿出来后，把鸡蛋打匀，放入一调羹（普通汤勺）面粉，搅拌均匀（没有面粉颗粒）。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第8张

  8. 把鸡翅挨个裹蛋液。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第9张

  9. 再挨个裹面包糠。（因为面包糠很容易潮了之后结在一起，在意品相的就不段撒新的面包糠到鸡翅根上）。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第10张

  10. 都裹完之后一一摆入烤盘。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第11张

  11. 烤箱预热180度上下火，放入，烤25分钟。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第12张

  12. 再上下火，195度继续烤5分钟。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第13张

  13. 出炉。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第14张

  14. 装盘。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第15张

  15. 肉很嫩，面包糠很脆。有一种醇厚的香味。

    （烤箱版）无油香辣脆皮鸡翅根的做法步骤图 第16张
Tags：香辣 脆皮 无油 鸡翅 烤箱
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