美善品—酥到没朋友的红豆烧饼

用料  

美善品—酥到没朋友的红豆烧饼的做法  

1. 制作水油皮
   將水、糖和豬油放入主鍋，以20 秒/速度 4混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

2. 加入中筋面粉，以1 分/揉面混合成細碎狀，取出整型成大块状，然后分割成12份，蓋
   盖上保鮮膜，靜置20分钟。

3. 制作油酥
   將低筋面粉和猪油放入主鍋，以30 秒/速度 4混合，取出用手整型成团狀，分割成12份(每份約15克)，盖上保鲜膜备用。

4. 开始制作烧饼
   将水油皮压扁包入油酥，封口面朝下

5. 擀面杖轻轻擀开，从末端往上卷成圆柱形。如视频中小朋友操作。😂

6. 再依次将圆柱形按扁擀长，再从末端卷起
   注意收口是向上的

7. 如视频中将全部酥油皮制作完毕
   包入适量的红豆馅，手法向包包子一样

8. 收口朝下依次放好
   静置20分钟
   烤箱预热200℃，20分钟

9. 刷上蛋液
   撒上芝麻

10. 如图

11. 中层
    200℃
    20分钟

12. 好吃