这个菜谱简单又好味,而且很有可塑性,配料可以按照自己的喜好添加。除了最后烤的时间需要大约30-40分钟,整道菜的准备步骤一点也不多。而且酸酸甜甜香喷喷的大鸡腿应该也能得到小朋友的喜爱。
用料
鸡腿 | 8-10只 |
洋葱 | 1只 |
芹菜(可选) | 4-5根 |
大蒜 | 2瓣切碎 |
橄榄油 | 1/4杯 |
柠檬 | 2只 |
鲜橙 | 2只 |
糖 | 1大勺 |
红椒粉(Paprika) | 1/2小勺 |
辣椒片 | 1/4小勺 |
百里香 | 1小勺 |
迷迭香 | 1大勺 |
牛至 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
橙香烤鸡腿的做法
预热烤箱,200度。
将洋葱,大蒜切成末,芹菜切成小块。柠檬一个切成簿片,一个榨汁;鲜橙同样。
在一个平底锅里加入少许的橄榄油,油热后将洋葱和芹菜炒至金黄后将其铺在一个烤盘底部。
在一个碗里,调和油,大蒜,糖,橙汁,柠檬汁,香料,辣椒粉和辣椒片。盐与胡椒调味。
将鸡腿放入调料中,将其均匀的抹在鸡腿上,可腌制5分钟或者直接放入烤盘里。剩余的汁水一起倒入烤盘,把切好的柠檬片和鲜橙片码在鸡腿上。
送入烤箱烤40分钟或至鸡腿烤熟就可以享用啦~
小贴士
贝太在这次制作时放了芹菜和芦笋。之前有提到这道菜很有可塑性,大家可以选择自己喜欢的蔬菜放入。
这道菜适合配白饭或者意面,就这么直接吃也可以~