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宋仲基同款迷彩戚风👩‍🚒

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.21W
宋仲基同款迷彩戚风👩‍🚒的做法步骤图

📝仅是方便自己懒人查看材料教程,不喜勿喷哈
还在摸索烤箱的脾气中
6寸模具,戚风口感,色彩好好看
160度30分

用料  

蛋黄 3个
玉米油 30克
牛奶 45克
低筋面粉 60克
可可粉 1➕4克
抹茶粉 4克
白糖 40克

宋仲基同款迷彩戚风👩‍🚒的做法  

  1. 分别将面粉,牛奶,玉米油,蛋黄分成3份

  2. 玉米油➕牛奶乳化后筛入面粉,“z”形划匀后加蛋黄,然后分别加入1g可可粉,4g可可粉,4g抹茶粉至三份面糊中拌匀

  3. 蛋白打发后分三份加入面糊中,烤箱预热后,三色面糊交叉倒入模具中,轻震出气泡入烤箱烘烤。

  4. 烘烤完成后倒扣放凉脱模

小贴士

160度30分

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