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自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)

栏目: 小吃零食 / 发布于: / 人气:1.71W
自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图

👉鹌鹑蛋是一种美食,营养丰富,味道好。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称!
👉常用食用方法:通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物;

用料  

鹌鹑蛋 24个
400克

自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法  

  1. 准备好所需材料

    自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第2张
  2. 在平底不粘锅中倒入海盐,厚度4到5cm;(海盐我这次用的是细的,粗的效果会更棒)

    自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第3张
  3. 将鹌鹑蛋码到海盐中,要将蛋按到盐里面;

    自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第4张
  4. ❕开小火❗小火❗❗小火❗❗
    重要的事情说三遍❗❗❗
    一定要小火哦~~
    加热8分钟,后关火盖上锅盖闷8分钟

    自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第5张
  5. 健康美味的盐焗鹌鹑蛋出锅啦~~
    现剥一个,哇喔~~嫩鲜美💖
    火候恰到好处,棒棒哒~

    自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第6张
  6. 鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,治风湿,强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。但鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等~~

    自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第7张
  7. ❕但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食哦❤

    自制盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法步骤图 第8张

小贴士

全程一定要用小火哦!

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