我超级爱吃の日式gratin(焗烤蔬菜通心面)!
但总觉得热量太高,
为了自己的健康改造一下(о´∀`о)
⑴通心面换成嫩脆的西葫芦。
⑵白汁(white source)换了自制番茄酱汁,里面还加了爽脆的芹菜末。口感赞赞哒~!
配上了芳醇拉丝的芝士,真的是完美的搭配哦!!(*≧∀≦*)
用料
西葫芦 | 1个 |
番茄 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
牛肉末 | 50克 |
披萨用芝士 | 2-3大勺 |
面包糠 | 1勺 |
生抽 | 1/2-1勺 |
橄榄油 | 1勺左右 |
奶酪焗烤西葫芦的做法
番茄切小块,芹菜切小段,肉末炒熟备用。
平底锅中加入少许橄榄油炒番茄块炒到番茄变泥状。倒入肉末和芹菜的茎部翻炒芹菜熟了后用生抽调味(等一下用芝士,这时候不要调的太咸)
西葫芦切约5mm厚的片,撒一点点盐后放入刷过油的烤盘中。
加入炒好的番茄肉酱和芹菜叶子,撒披萨芝士和面包糠,用烤箱180度烤10分钟左右上色即可。具体温度时间需要根据情况调整一下。
根据喜好可以加Tabasco~
小贴士
面包糠的作用是有更好的颜色让你有食欲😊没有可以不加的