自制低卡芝士酱|营养酵母对身体的好处？

用豆腐+营养酵母的组合搭配，
其实更准确地说是“伪奶油芝士酱”。
用它来替代奶油奶酪用来涂面包或者拌意粉，
相比所含蛋白质更高，
又能吃到奶酪味又没负担。
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营养酵母是什么？
营养酵母是一种失活的酵母，在美国素食界非常流行的营养酵母粉（nutritional yeast flake），主要是用来代替奶酪制品。单吃起来像是帕玛森奶酪的味道。富含优质蛋白、又低脂肪、低碳水、易消化。
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营养酵母丰富的蛋白质和氨基酸对大脑、骨骼和肌肉都大有裨益。
含有多种B族维生素，18种氨基酸，对肌肉生长与修复有奇效，超过14种重要矿物质，17种维生素和丰富的磷。
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营养酵母好处：
促进新陈代谢，使热量燃烧更顺畅，维持肠内有益细菌平衡，改善便秘，帮助细胞再生，避免衰老，预防心血管疾管，降低血胆固醇，可加速脂肪的代谢，提高热量燃烧等等。

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保存：
密封保存冰箱3天内吃完
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Good Appetite！

用料  

自制低卡芝士酱|营养酵母对身体的好处？的做法  

1. 1.把北豆腐切厚片放在沸水里煮2分钟
   

2. 2.煮好的豆腐用厨房纸吸干水分放进料理机
   

3. 3.继续加入其余材料（除面包和油）搅拌成酱即可
   

4. 4.锅里下油把全麦面包煎至双面金黄

5. 涂上面包

6. 好胃口！