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简单的核桃酥

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:9.08K
简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤

做这个核桃酥已熟能生巧，每次做都很快被消灭完，每次拿给同事们品尝，都夸我完全可以和外面买的媲美，也是我来下厨房这么久的处女作，欢迎请亲们一起来团讨🌹😍

用料  

低筋面粉 210克
鸡蛋 1个
爱乐甜.零卡糖 60克(也可以用等量的白糖)
小苏打 1-2克左右
盐 2克
核桃仁 50克
玉米油 90克
白芝麻 少量
黑芝麻 少量
蛋黄液 少量

简单的核桃酥的做法  

  1. 准备好所有材料~低筋粉，小苏打，零卡糖，玉米油，鸡蛋，核桃，盐，芝麻。

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第2张

  2. 先把一个鸡蛋，90玉米油，60克零卡糖，2克盐一起加入充分搅拌均匀。

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第3张

  3. 低筋粉210克和小苏打1.5克依次加入步骤2的鸡蛋混合液里。

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第4张

  4. 加入50克敲碎的核桃仁和少量白芝麻充分揉均匀。(核桃仁我是用烤箱中层170℃烤了8分钟左右，冷却后去掉核桃仁的外衣放入冰箱冷藏，要用时拿出来。)

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第5张

  5. 把面粉团按每个28克左右的量揉搓成圆再按扁放入垫了硅油纸的烤盘上。

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第6张

  6. 每个成品中间刷上少量蛋黄液。

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第7张

  7. 用黑芝麻点缀一下。

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第8张

  8. 放入烤箱中层，上下火温度180℃烤25分钟左右，随时关注颜色，如颜色偏深及时盖上锡纸。

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第9张

  9. 还没烤好，香味已飘满屋，出炉后凉一下再吃~烫，别说我不告诉你哦😜

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第10张

  10. 装盘开吃吧~香，酥，脆，甜，加了爱乐甜.零卡糖，0糖.0脂肪.0卡路里，亲们赶紧来试做哦😍

    简单的核桃酥的做法图解 简单的核桃酥的做法步骤 第11张

小贴士

1.低筋粉量大概210-220左右，搅拌时不要太用力，揉均匀就OK。
2.亲们还可以加入花生，瓜子仁等坚果。
3.每个烤箱脾气都不一样，时间大概控制在20-30分钟左右。

Tags：简单的核桃酥 核桃
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