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面包机荞麦面包

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.86W
面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃

消耗任何囤在家没用的杂粮粉类。

用料  

荞麦粉 100克
谷䏓粉 100克
杏仁粉 50克
鸡蛋 1个
水 200克
黄原胶 2.5g
盐 7克
糖 10克
5倍甜代糖 10克
酵母 5克
黄油 20克
泡打粉 2克

面包机荞麦面包的做法  

  1. 家中长辈买回来说是要降三高最后又不吃，放在角落落灰的苦荞茶，被我用料理机打成细粉。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 荞麦粉，谷䏓粉，杏仁粉，代糖，黄原胶倒在盆里拌拌匀。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 酵母和糖，水放一碗里搅搅匀。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 粉和水混一起，别忘了加个鸡蛋。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 用筷子搅成粉团直接扔面包机里，开和面模式。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 和面模式打完，拿出来放回和面盆里。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 拌入黄油，手揉揉匀。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 分均等三分擀成牛舌状卷好放回面包机，开发面团模式。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 发了1h左右，开烘烤模式。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 烤完切开，气孔大小合适，口感特别q弹。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 挤点沙拉酱蘸点肉松，可好吃了。

    面包机荞麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

小贴士

杂粮粉类也可以替换成即食燕麦片之类，但一定要用料理机打得特别细才好，否则揉面过程不易出膜。

Tags：面包机荞麦面包 面包机 好吃 荞麦 面包
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