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超软豆沙小餐包 松下面包机版

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.63W
超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图

一直面包机做吐司
终于尝试了下餐包
第一次做这么成功，开森
以后可以搞别的花样啦！哈哈
豆沙馅直接网上买的展艺的
淡奶油没有用牛奶补齐也可以的
反正液体加上一共175g左右
烤箱我180度上色之后上火调到150度


本来想加点低粉进去看是不是会更松软
结果这个版本就已经很松软了，超满意
面包机松下105，烤箱长帝32l

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1只
糖 35g
牛奶 100g
淡奶油 40g
酵母 3g
盐 2g
黄油 20g
豆沙 130g
芝麻 少量

超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法  

  1. 除了酵母和黄油，其它材料放入面包桶里，鸡蛋液留一小半后面涂面，选饺子皮开搅拌15分钟

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第2张

  2. 饺子皮结束后，放黄油，酵母加入酵母盒，选面包面团程序

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第3张

  3. 面团结束后，第一次发酵完成，用手撮面团一个孔不会回缩就对了，如果没发好再等等。取出排气切了11份，撮豆沙馅的功夫，醒一会面，最好是搭上湿布醒15分钟

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第4张

  4. 包馅，收口朝下，放进烤箱选发酵，进行二次发酵，烤箱放一碗冒热气的开水，增加湿度，或者用喷壶喷水到面包表面

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第5张

  5. 大概发了40分钟，面包团1.5到2倍大，取出刷蛋液撒芝麻

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第6张

  6. 上下火180度，下层，20分钟

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第7张

  7. done

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第8张
Tags：松下 小餐 超软 面包机 豆沙
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