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卡士达甜味卷（橘味）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.76W
卡士达甜味卷（橘味）的做法步骤图

用料  

高筋面粉275g
牛奶130g
鸡蛋 1个
橄榄油15g
奶粉15g
吉士粉5g
白糖25g
盐2g
酵母粉2.5g
卡士达酱、自制蜜汁橘皮、橘子适量

卡士达甜味卷（橘味）的做法  

  1. 所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到两倍大

  2. 发好的面团擀成长方形，卷起松弛15分钟

    卡士达甜味卷（橘味）的做法步骤图 第2张

  3. 再次擀成长方形形，抹上自制蜜汁橘皮和卡士达酱，卷起捏紧口

  4. 卷好的面团用刀切成3厘米长，切面朝上放入考纸模里二次发酵

  5. 在表面表面刷蛋液，挤上卡士达酱，再放上两个橘子

  6. 预热烤箱180度，放中层烤25分钟

  7. 出炉后，放凉分装起来保存

小贴士

原文_

Tags：卡士达甜味卷橘味 甜味 士达 橘味
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