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多次实验0失败快手白吐司

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.69W
多次实验0失败快手白吐司的做法步骤图

看似简单的食物却有各种可塑性！吐司、戚风都是！

用料  

鸡蛋 1个
水 100克
糖 35克（不甜）
酵母 5克（燕子牌刚好一包）
高筋面粉 250克
黄油 25克

多次实验0失败快手白吐司的做法  

  1. 鸡蛋、水、糖、面粉、酵母依次加入面包机，开一个揉面程序

  2. 加入黄油，再开一个揉面程序

  3. 开一个发酵程序，我的面包机是1小时20分，我一般1小时就拿出来整形了！

  4. 一发完成的面团分三等分，揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟，擀成牛舌状卷起来醒10分钟，再整形成图上的样子开始二发！冬天，我发了一天，9分满！烤箱180度，烤40分钟！

    多次实验0失败快手白吐司的做法步骤图 第2张

  5. 及时脱模！

    多次实验0失败快手白吐司的做法步骤图 第3张

小贴士

二发可以用烤箱，发酵时我用保温杯装一杯水放在烤箱，增加湿度！

Tags：快手 吐司
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