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面包机版生姜红糖吐司

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:3.07W
面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图

这是一款挺适合女性食用的面包，生姜红糖可散寒暖胃，理气活血，将两者添加到面包中，吃起来有点点姜的辛辣味。口味很特别的一款面包，值得一试。

用料  

面包粉 270克
水 123克
鸡蛋 1个
姜蓉 8克
红糖 45克
盐 3克
耐高糖酵母 3.5克
黄油 20克

面包机版生姜红糖吐司的做法  

  1. 用研磨机磨出姜蓉。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第2张

  2. 面包桶里加入水和鸡蛋。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第3张

  3. 放入红糖和盐，加入姜蓉。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第4张

  4. 加入面包粉。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第5张

  5. 将面包桶放入到东菱4706W面包机内。打开手机阿里智能APP，连接手机，选择普通和面10分钟。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第6张

  6. 和面2分钟停止。让面团在面包机内静置30分钟。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第7张

  7. 加入黄油和酵母，选择普通和面40分钟。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第8张

  8. 和好的面团，能拉出手套膜。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第9张

  9. 选择发酵功能，时间45分钟。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第10张

  10. 发酵好的面团。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第11张

  11. 将面团取出排气，分成两份，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第12张

  12. 将面团擀成椭圆形，由上往下卷起，共擀卷两次。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第13张

  13. 卷好放进面包桶里。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第14张

  14. 选择发酵功能，1小时。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第15张

  15. 发酵好的面包坯。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第16张

  16. 选择烘烤程序，时间35分钟。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第17张

  17. 烘烤结束，戴上隔热手套将面包桶提出来，将面包立即从桶里倒出，放在晾架上晾凉。

    面包机版生姜红糖吐司的做法步骤图 第18张

小贴士

各种牌子的面粉吸水性不同，水量仅供参考。

Tags：生姜 吐司 红糖 面包机
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