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平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）

栏目: 平底锅食谱 / 发布于: / 人气:1.89W
平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法步骤图

网上一个日本妹子用平底锅做的芝士蛋糕，家里没烤箱又想做个芝士蛋糕的可以跟着这个来做。因为过程中没拍照，所以用的是妹子的原图，封面是我自己做出来的成品图。

用料  

面粉 2小杯面粉
砂糖 适量
黄油 60克
起司 100克
鸡蛋 2个
柠檬汁 适量
奶油 100 ml

平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法  

  1. 材料分成AB Part
    A：一杯面粉、砂糖、60克黄油、一个蛋黄

    B：100克起司、100 ml奶油、1个鸡蛋+1个蛋白、砂糖、2大勺面粉和柠檬汁（先不要混在一起）

  2. 将A部分材料用力捏成结实的固体

    平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法步骤图 第2张

  3. 平摊在平底锅中，周围弄高2-3公分。用叉子在面皮上戳写小孔。

    平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法步骤图 第3张

  4. 将B中的芝士、奶油放到微波炉里加热（我还加了黑巧克力）。热了之后搅拌均匀。

    平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法步骤图 第4张

  5. 将B剩余材料放进去一起搅拌

    平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法步骤图 第5张

  6. 倒进平底锅

    平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法步骤图 第6张

  7. 小火焖35-45分钟（时间还需要自己看，我小火焖20分钟就成型了，焖久了小心底会糊）

    平底锅版芝士蛋糕（无需烤箱）的做法步骤图 第7张
Tags：烤箱 芝士 蛋糕 平底锅 无需
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