冬天还有什么比豪华大曲奇更吸引人的茶点？一口下去，花生酱黑巧和核桃完美融合，酥脆的饼芯散发着红糖特有的香味，再来一杯红茶或者牛奶，带走最后的甜腻。
方子量大，可以妥妥分享。全程傻瓜操作，无需打发，零经验小白制作时间预计2~2.5小时。
用料
| 黄油 | 200克 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 低筋粉 | 200克 |
| 红糖 | 100克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑巧 | 120克 |
| 核桃仁 | 60克 |
| 花生酱 | 2大勺 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
花生酱黑巧核桃大曲奇的做法
称量好高粉低粉泡打粉小苏打，轻轻混合，不过不均匀也没事。
黄油软化。可以微波炉中低火加热到微微液态。我这可能叫液化了，不过没关系因为我们不需要打发。没有工具压力，液化就液化了。
╮(￣▽￣)╭
分次加入红糖白糖，开始搅拌
分次加入鸡蛋，加一次搅拌均匀，然后再加一个鸡蛋继续搅拌均匀。
搅拌均匀了，可以闻到很香的黄油和红糖味，满满卡路里(｡･ω･｡)ﾉ♡，不要太大力，搅拌均匀就好。
加入一点盐，增加口感丰富度。
倒入步骤一准备好的粉类，翻拌到没干粉为止。
揉匀后加入巧克力。
就是这个货，70.5%的黑巧粒。因为曲奇有点甜，加点微苦的中和一下。
加好了，这会儿已经拌不动了。。。。开始上手 。。。
加两勺skippy。
太黏了，上手抓抓抓
加入烤好的核桃，如果是生的，丢烤箱里面180度上下火5分钟哈。
35克左右，捏成小球，轻轻压扁。烤箱190度，上下管预热。
送入洞房(｢･ω･)｢嘿。190度上下管，10分钟即可。
慢慢摊下来，开始有了漂亮的裂纹
出炉时候很烫，还很软，等晾凉再装袋。一屋子香。。。
摆拍中。。。。
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