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㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.44W
㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图

今天继续大曲奇系列，消耗掉一点核桃，加了海盐带点咸味更好吃

TIPS：烤完曲奇自己会摊下来哦，烤完也不要立即拿下来，会比较软，不太好拿

我觉得加杏仁粉会比较香，没有的也可以不加，还是用低筋面粉就好了，黑巧克力用的70.5%，我喜欢带苦味的，怕苦的就换成甜的巧克力

黄油用的是无盐黄油，如果是有盐的，那做的时间就不需要再另外加盐了，这次用的是欧美原装进口的多美鲜黄油，味道很纯，特别适合做曲奇，香气四溢

用料  

多美鲜黄油 70克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
低筋面粉 70克
杏仁粉 30克
小苏打 1克
泡打粉 2克
海盐 2克
黑巧克力 85克
核桃 20克

㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法  

  1. 准备好材料

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第2张

  2. 软化的黄油加糖粉打发至羽毛状

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第3张

  3. 分次加入鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低筋面粉和杏仁粉，泡打粉小苏打粉和海盐一起翻拌均匀

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第5张

  5. 黑巧克力切碎，核桃也切碎，一起加入

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第6张

  6. 拌匀

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第7张

  7. 装入保鲜袋中放入冰箱冷冻一小时

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第8张

  8. 冷冻好取出，戴上一次性手套，将面团分成小球，差不多50g左右一个，一共8个（也可以先称总份量再除以8，当然你也可以做成9个）

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱提前预热，放入烤箱上下火175度烤18分钟左右

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第10张

  10. 刚烤完先不要移动

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第11张

  11. 大不大

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第12张

  12. 反面长这样

    ㊙️海盐核桃巧克力大曲奇🍪的做法步骤图 第13张
Tags：曲奇 核桃 海盐 巧克力
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