蒜香烤西兰花

*** 小贴士 ***

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

用料  

蒜香烤西兰花的做法  

1. 西兰花掰好，洗净，梗可以切片，用冷水浸泡，备用。

2. [辅料A]
   大蒜+姜，切成末（备用）

3. 将西兰花沥干水，放入盘中，撒上盐/黑胡椒/[辅料A]，淋上橄榄油

4. 可放入烤箱或微波炉中
   
   烤箱
   烤箱温度：230°
   时间设置：20分钟
   
   微波炉
   微波：高火&烧烤组合
   时间：20分钟

5. 完成后，撒入辣椒面，拌匀，即可食用~注意不要烫伤(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ