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微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:3.19W
微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味的做法步骤图

超级简单美味的一道菜，是来自一位朋友的口述，吃过一次之后觉得味道实在赞爆了。具体放了什么只能根据记忆，外加自己发挥了一下～

原则上小个头的鸡翅15分钟就够了

大的话请酌情增加。

15分钟内请每隔五分钟就把鸡翅拿出来翻动一下保证受热均匀。

如果鸡翅太大就再增加几个来回。

想鸡肉外皮软嫩一些就连同腌肉的汁一起扔进去。

如果想外皮干香一些就把汁去掉再放微波炉

用料  

鸡翅（个头不大） 一斤左右
酱油 2-3勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 1勺
盐 适量
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
辣椒粉/面 适量
孜然粉 适量多些
孜然粒 1勺
料酒/厨用花雕酒 1勺
是拉差酱 2勺样子

微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味的做法  

  1. 是拉差酱就是老外常见的一种辣椒酱。 没有可以不加。有的话就来点。也可以加点自己喜欢的辣椒酱！不是老干妈那种油辣子哟

    微波炉秘制鸡翅——简单快捷美味的做法步骤图 第2张

  2. 鸡翅先用水泡0.5-1小时，主要除血水，
    然后加所有调料进去腌1-2小时，当然时间久更入味啦

  3. 找一个比较能平铺的容器，把鸡翅和卤汁放进去，微波炉高火5分钟

    建议每5分钟拿出来搅拌一下受热均匀。

    小个头鸡翅15分钟就可以吃了，此时是类似新奥尔良烤翅的口感

    如果喜欢在焦一些的，就把汁倒掉，就再转5分钟，再看，不够，再来，但这期间一次时间不要太长，以免糊掉

小贴士

喜欢干香的话，就不要加卤汁进去转，刚开始就把卤汁去掉，然后开始每5分钟这样子操作，直到鸡翅变成你满意的焦的状态就好啦~~

Tags：美味 快捷 秘制 微波炉 鸡翅
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