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婴儿蛋白溶豆微波炉版

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:1.67W
婴儿蛋白溶豆微波炉版的做法步骤图

爷爷奶奶家烤箱一插就跳电，只能试试微波炉了，结果感觉微波炉无敌好用。婴儿溶豆配方一搜一大把，你爱用哪个用哪个，我就用红薯味打个比方，你想换就换吧

用料  

鸡蛋白 1个
一段奶粉 12g
淀粉 6g
红薯 30g

婴儿蛋白溶豆微波炉版的做法  

  1. 准备你的泥，划重点，是泥!新手妈妈最好使用含水少的食物比如红薯香蕉这种。把红薯放蒸锅里面蒸软，就是勺子就能按烂的程度，放冷，加入奶粉和淀粉。像红薯这种没水的不放淀粉也ok，混好备用。

  2. 蛋白打发。你想加柠檬还是醋随意，不加也能打。这一步就是打稍微硬一点，就是直立尖角后用搅拌器划拉能感受到阻力的那种硬。

  3. 蛋白和泥混合，蛋白分次加，翻拌，别划圈，动作快一点。

  4. 把混合后的东西扔裱花袋里面开始挤，动作快一点，挤得稍微大些。

  5. 微波炉火力选20%一个小时，如果挤很密不熟的话拿出来把不熟的放盘子中间再扔进去叮个10到30分钟。

小贴士

微波炉20%的火力很弱，时间长些也不会烤糊，如果你的豆豆不熟，最好是延长时间而不是加火力。我试过高火力，但是盘子中心的就烤过了。微波炉我觉得挺适合新手的，因为真的一点都不容易糊，没什么上下火控制。我最近开发微波炉还做了蛋黄溶豆，也ok，哈哈哈，感觉什么时候可以烤蛋糕了

Tags：微波炉 婴儿 溶豆
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