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甲鱼红烧 简易版

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.57W
甲鱼红烧 简易版的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

老抽 少许
生抽 少许
醋 少许
姜 50克
大蒜 1整个
大葱 1根
胡椒粉 适量
五花肉 100克
红辣椒 自己随意
绿辣椒 1个
豆瓣酱 100克
甲鱼 1只

甲鱼红烧 简易版的做法  

  1. 甲鱼焯水，用的热水，目的在于把血水洗干净，

    甲鱼红烧 简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 准备辅料，大葱、生姜、大蒜、辣椒圈、胡椒粉、豆瓣酱、五花肉

    甲鱼红烧 简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 五花肉下锅，炸油（小火慢慢炸）

    甲鱼红烧 简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 油炸好后，加入生姜、大蒜小火炒香（大火会糊）

    甲鱼红烧 简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加入甲鱼，中小火，炒到甲鱼卷边，炒甲鱼时间要长点。20分钟左右，之后放入豆瓣酱，加入少许的老抽，生抽，一点点醋增香，翻炒30秒，加入白开水煮10-20分钟后，加入大葱，加入胡椒粉～

    甲鱼红烧 简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 起锅，把甲鱼装起来，撒上一点芝麻装饰，加上辣椒圈，最后用汤汁淋下，完美结束

    甲鱼红烧 简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张
Tags：甲鱼 红烧 甲鱼红烧 简易版 好吃 简易版
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