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Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.47W
Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图

用料  

全鸡（两斤半） 1只
盐 3茶匙
胡椒粉 适量
百里香 1枝

Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法  

  1. 烤箱预热，220度上下火模式，10分钟

    Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第2张

  2. 将全鸡洗干净，厨房纸擦干表皮水分后用叉子戳全身，把盐和胡椒粉均匀抹在全鸡表面

    Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第3张

  3. 用锡纸把鸡腿根部及鸡翅尖（没有就不用）包裹住，防止烤糊。处理好后把全鸡放入Bruno烤箱的烟熏锅中，摆放在烤箱中下层

    Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第4张

  4. 上下火模式 220度，先烤25分钟

    Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第5张

  5. 取出翻面再烤25-30分钟，具体时间要看全鸡表皮上色程度来调整

    Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第6张

  6. 完成后趁热放入百里香，关上烤箱门焖5-10分钟（没有百里香的，可不加）

    Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第7张

  7. 完成

    Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡的做法步骤图 第8张

小贴士

洗干净的全鸡一定要擦干水分，这样鸡皮才会烤出脆皮效果

Tags：Bruno 腌制 烤鸡 烤箱 脆皮
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