刚刚开始学习做饭的菜鸟，不过相信我是一个会不断进步的菜鸟！（认真脸）
用料
新手版红烧排骨的做法
排骨洗净焯水，捞出备用。
油热加入冰糖融化（小火！小火！），加入排骨上色至均匀。
高压锅加适量水，倒入排骨，加姜片、八角、花椒、料酒（可用白酒代替）、生抽、盐炖啊炖（大概25分钟）。打开高压阀，加入葱段焖10分钟（若味道不够，可再次加盐调味）。出锅。
小贴士
溶冰糖一定要小火，不然会糊掉。
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