用料
家庭版红烧鸭的做法
葱姜蒜辣椒八角花椒准备好,油热爆香,放焯水的鸭肉炒,放豆瓣酱,料酒,生抽,酱油,依次放入继续炒,炒到需要放水的时候,放啤酒,小火炖,有炖锅可以用炖锅,时间久点肉烂点,放点糖,盐收汁即可……