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红烧茄子『家庭版简易版』

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.97W
红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图

女儿总说学校食堂的烧茄子好吃，总问我能不能做一次给她吃?市场难得看到紫裤茄子，买几个回家就给孩子做晚饭，非常好做，孩子回馈也好吃。

用料  

茄子 3个
西红柿 1个
辣椒 1个
胡萝卜 半根
蒜 6瓣
葱 半根
酱料如下:
酱油 2勺
老抽 半勺
糖 30克
醋 2勺
玉米淀粉 适量

红烧茄子『家庭版简易版』的做法  

  1. 准备材料，西红柿没入镜，本来是想放肉的，后来放弃了。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第2张

  2. 茄子切滚刀块。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第3张

  3. 用淀粉滚一下茄子，放在盆子里颠就可以，要均匀些。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第4张

  4. 材料切好备用。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第5张

  5. 炸茄子，大约3-5分钟，蔫了就好。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第6张

  6. 炸至此图即可。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第7张

  7. 把酱料调好，我的勺子比较大。做的时候可以按比例调配，或尝试一下。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第8张

  8. 葱段炸锅、

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第9张

  9. 放入出西红柿，胡萝卜，辣椒

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第10张

  10. 炒至5成熟，放入茄子，把酱料也倒入。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第11张

  11. 收汤时放入蒜末。

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第12张

  12. 出锅成盘，完美!♥享受

    红烧茄子『家庭版简易版』的做法步骤图 第13张
Tags：红烧 家庭版 茄子 简易版
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