记得某一年,离家不远的地方开了一家泰国餐厅,据说是某知名主持人开的,便开心地要去试一试~
在那时,迷上了咖喱鸡,菠萝饭~
从此,便觉得泰餐是真心美味的~
后来,去泰国游玩~
特地让当地导游带着去吃有名的当地人爱吃的本土餐厅~
果然不让人失望,好吃,超级好吃~
目前吃到的泰国菜中,最爱的是酸辣的冬阴功汤,在汤里加入了柠檬叶和香茅还有南姜,味道真的很奇妙~
总觉得自己爱吃的菜,自己得学会做~
于是,便有了这份简单易做且味道还算正的菜谱~
用料
香茅 | 3根 |
鱼露 | 5滴 |
椰浆 | 25克 |
鱿鱼 | 1只 |
青柠 | 个 |
虾 | 300克 |
柠檬叶 | 3片 |
南姜 | 3片 |
冬阴功酱 | 20克 |
朝天椒 | 3只 |
青柠 | 2个 |
简单零失败的冬阴功汤的做法
准备好所有食材~
洗干净,切好备用
椰浆和冬阴功膏备用~
锅内水烧开,放入除椰浆以外的所有食材煮十分钟,再放入椰浆,煮两分钟起锅~