轻食小火锅（瘦身、低脂）

适合减重瘦身，又很馋嘴的你哦~

提前说明一下:

如果是边吃边涮，更适合用生鸡蛋做料汁
。

而如果像我这样一锅出，吃到后面，温度没有那么高，蘸生鸡蛋你可能不太适应，那么也可以不用鸡蛋，直接用醋、孜然、黑胡椒、盐做蘸料。

用料  

轻食小火锅（瘦身、低脂）的做法  

1. 准备好所有食材~

2. 鸡蛋打入碗中，盐2克、孜然、黑胡椒、醋，倒入，放置待用。

3. 水烧开将牛肉煮一下，去一下腥味和油，肉变色后，捞出待用。

4. 换清水，烧开，将不易熟的菜先倒入

5. 2、3分钟后，生菜下锅~

6. 2、3分钟后，肉下锅~

7. 1分钟后，葱姜蒜末下锅。

8. 不用等，香菜下锅

9. 加少许盐

10. 倒入大碗中，香气扑鼻~

11. 来张合影，就可以开动了~

12. 捞出菜趁热马上沾料，沾在菜上的蛋液会被烫熟，同时菜的温度也降下来了，加上料的香味，入口回味无穷~

13. 再来一口肉~

小贴士

再强调一下:

如果是边吃边涮，更适合用生鸡蛋做料汁
。

而如果像我这样一锅出，吃到后面，温度没有那么高，蘸生鸡蛋你可能不太适应，那么也可以不用鸡蛋，直接用醋、孜然、黑胡椒、盐做蘸料。