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火锅底料【中餐厅】

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:3.24W
火锅底料「中餐厅」的做法步骤图

用料  

油
葱姜蒜
冰糖
火锅底料
朝天椒
腐乳

火锅底料【中餐厅】的做法  

  1. 加入大量的油

    火锅底料「中餐厅」的做法步骤图 第2张

  2. 加入大量的蒜头、大葱、生姜、冰糖，翻炒

    火锅底料「中餐厅」的做法步骤图 第3张

  3. 放入四川火锅底料，溶于热油中

    火锅底料「中餐厅」的做法步骤图 第4张

  4. 加入朝天椒

    火锅底料「中餐厅」的做法步骤图 第5张

  5. 加入秘制腐乳

    火锅底料「中餐厅」的做法步骤图 第6张

  6. 加水烧开即可

    火锅底料「中餐厅」的做法步骤图 第7张

小贴士

辣椒、葱、姜、蒜等切大块仅为调味，应避免实用。

四川正宗火锅油碟做法：
蒜捣碎、小葱切粒、香菜切啐，加入香油碟里，可按口味再加入小米椒碎、蚝油、盐、味精。

Tags：火锅 底料 火锅底料中餐厅 中餐厅
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