消耗羽衣甘蓝的各种方法
用料
羽衣甘蓝炒煎豆腐的做法
羽衣甘蓝提前用开水泡软浸泡三四小时后拿出挤干水分切碎,豆腐切一公分见方的小块。
干锅没有油,炒干水分后盛出。
放入油煎豆腐粒,煎至金黄,目的提升口感也是为了怕最后混合时豆腐碎。
加入羽衣甘蓝混合炒,加盐,生抽拌匀,最后出锅的时候可以放点熟芝麻,麻油,也可以不放。