![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图")
湖南人最喜欢吃晒干的刁子鱼，它的做法非常简单，只需姜葱蒜就可以做成的一道家常下饭美味。其味鲜美无比
用料
| 刁子鱼干 | 200g |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 1个 |
| 生抽 | 少许 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 菜籽油 | 适量 |
香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法
食材准备
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第2张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第2张")
把材料分别切好，把刁子鱼里面大骨头去除。
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第3张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第3张")
锅烧热放适量丽兹菜籽油 ，滑动一下锅，把刁子鱼依次放入
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第4张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第4张")
把刁子鱼煎至两面金黄酥脆盛出备用
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第5张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第5张")
接着放少许菜籽油，下生姜大蒜爆香，继续放青红辣椒、少许盐炒香
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第6张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第6张")
把煎好的刁子鱼放入翻炒一分钟入味
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第7张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第7张")
放少许生抽调味，撒入辣椒面、葱绿即可
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第8张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第8张")
好吃又过瘾
![香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第9张]( "香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法步骤图 第9张")
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