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焙煎芝麻酱菠菜【妞的食记】

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:3.27W
焙煎芝麻酱菠菜「妞的食记」的做法步骤图

之前在家日式小馆吃的小菜，因为好吃，快手，颜值高，便复刻了来。做法极简单，也不用自己调麻酱，捏一捏，淋上丘比的焙煎芝麻酱就能上桌了。现如今也是我家餐桌常客，还拿它招待了好几轮客人

用料  

菠菜 一大把
丘比特沙拉焙煎芝麻汁 适量
芝麻 一小把

焙煎芝麻酱菠菜【妞的食记】的做法  

  1. 洗菠菜时，不要把根切段，好方便后面捏成个墩

    焙煎芝麻酱菠菜「妞的食记」的做法步骤图 第2张

  2. 烧一锅开水，焯菠菜（菠菜的口感全凭个人喜欢，我喜欢软的，不塞牙，所以我会焯久一点）。焯好过凉水，然后控干水分，麻齐菠菜置于菜板上。

    焙煎芝麻酱菠菜「妞的食记」的做法步骤图 第3张

  3. 去掉后面的根（据说菠菜根的营养价值最高，所以去了的根，我直接吃掉了），比好想要的尺寸，我这个大概6厘米左右。先切一个，用这个比着尺寸切后面的，这样就能一样齐了。

    焙煎芝麻酱菠菜「妞的食记」的做法步骤图 第4张

  4. 把切好的菠菜捏成个墩子置于盘子中间，顶端撒上芝麻，周围淋上丘比特芝麻酱，美美的上桌。

    焙煎芝麻酱菠菜「妞的食记」的做法步骤图 第5张

  5. 啰嗦：
    1、就是图片上这款酱，各大超市都有卖，支持各种吃法
    2、不愿意捏成墩子的，焯水后直接淋上即可开吃

    焙煎芝麻酱菠菜「妞的食记」的做法步骤图 第6张
Tags：芝麻酱 食记 菠菜
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