夏天快来了,减脂很重要,特别是在疫情宅家一堆薯片零食后,没有肉味有点突然难接受。就来个低热量,饱腹感强,又好吃有营养,而且很简单的秋葵厚煎蛋。真的很好吃很好吃!秋葵的糯香,胡萝卜的甜,蛋的焦香。
用料
秋葵 | 9根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 少许 |
秋葵厚煎蛋~吃起来有肉味的营养低热量早餐的做法
就这么简单的食材,可是美味的食物。我懒,难得闲的写食谱
秋葵去小绒毛!!!小绒毛不去,到消化道里不容易消化,会造成消化不良。这么营养的秋葵,我们要处理好。用盐揉搓表面。
头头这样削好,像蜡笔🖍️不。不要一刀切,要不白灼的时候,那一锅都是粘稠精华了。
胡萝卜削皮,开始折腾。两边不同的密度。煎蛋饼,我们用密一些的
我们一根胡萝卜折腾出这么些
这会儿水烧开后,放秋葵
热锅,下油,炒胡萝卜。不放盐,就只是炒熟炒香。
这边秋葵一分钟就好,捞起来了
炒好胡萝卜,备一边哦
秋葵切好和胡萝卜一起。
鸡蛋来了
加盐了,我家里做菜基本都是海盐。
搅拌均匀哦
热锅,加下油。多一些哦
盖子加上闷30秒-1分钟。我爱底部焦香。就久一些。火中小火
开盖边缘看看,固定了不。
翻面煎20秒就好了。我一个人来不及拍照。将就看吧
切一块享受吧
一个人可以吃好多