韭菜煎饺(韭菜饺子)

用料  

韭菜煎饺(韭菜饺子)的做法  

1. 五花肉剁碎

2. 韭菜切碎

3. 锅里放入食用油，将鸡蛋炒熟

4. 材料可做两种简单的馅料
   ⒈韭菜鸡蛋混合，加入太太乐鸡精、太太乐原味鲜酱油，食用油，食用盐，。
   ⒉韭菜和肉末混合，加入太太乐鸡精，太太乐原味鲜酱油，太太乐芝麻香油，食用盐。

5. 面粉加入水，加入2g食用盐合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20-30分钟(中途揉过一次，这样面团才更漂亮更光滑)

6. 醒好的面团分成8g左右的剂子，然后改成圆形的薄片

7. 把馅放入擀好的饺子皮

8. 逐个包好

9. 锅里放油，放入饺子煎一分钟

10. 然后加入少许水，盖上盖子把饺子焖熟(水尽量少，能把饺子焖熟又没有多余的水分即可)

11. 翻面煎至金黄(如果喜欢香一点的饺子，也可以加多点油，煎黄煎香)

12. 出锅即可食用

13. 美味好吃…

14. 再来一张美美的“证件照”…