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电饭锅版卤猪肉

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:2.86W
电饭锅版卤猪肉的做法步骤图，怎么做好吃

疫情期间，想吃美食得靠自己呀，动起来吧友友们！

用料  

老抽 2勺
酱油 2勺
姜 2片
干辣椒 5个
五花肉 500克
盐 适量
白糖 适量
生抽 2勺
八角 2个
桂皮 1小块
料酒 1勺
香叶 1片
花椒 10粒
葱 1段

电饭锅版卤猪肉的做法  

  1. 五花肉洗净放入电饭锅里，加入一勺料酒，加凉水没过肉。水烧开后捞出肉，将肉表面杂质冲洗干净。

  2. 洗干净的五花肉放入锅中，加入所有配料（如图所示），加凉水没过肉的2/3。

    电饭锅版卤猪肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  3. 水开后再煮40～50分钟，用筷子可以轻易扎进肉里即可捞出食用。

    电饭锅版卤猪肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

小贴士

没有香料可以不放，五花肉本身就够香。
加适量糖可以提鲜，盐不要一次加太多。

Tags：电饭锅 电饭锅版卤猪肉 好吃 猪肉
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