用料
冰糖卤排骨加萝卜干的做法
排骨焯水,去血水
菜市场买的萝卜干是这种的
准备材料,萝卜干可以再切小段
锅加油,大火,放入姜片,煮到开始变色
放入排骨,翻炒到一些变色
转中火,放入其他材料,翻炒均匀
倒入清水没过肉,转大火,煮开
转小火,盖住,煮30分钟
转大火收汁