电饭锅版卤牛肉 超简单 超省事 超好吃 无法形容之好😂

这个方子是从微博的美食家大雄那儿学的，我根据自己的口味进行了一点点修改，非常好的菜谱，大家可以在家试一下，这个做法可以保持牛肉的原始香味，越嚼越香。

用料  

电饭锅版卤牛肉 超简单 超省事 超好吃 无法形容之好😂的做法  

1. 牛肉洗净泡水1小时，中间换水2次

2. 将牛肉切成拳头大小的块，冷水下锅煮开，撇清浮沫（一定要撇干净），煮10分钟左右。

3. 像这样撇干净浮沫。

4. 将煮好的牛肉放入电饭锅放入葱段和姜片，将香料包放入，倒入调好的酱汁，然后将刚刚煮牛肉的汤倒入，没过牛肉就可以了。搅匀尝一下味道，再根据自己的口味放入适当的盐，汤汁要稍微咸一点，这样牛肉才会有味儿。                    

5. 电饭锅按煮饭键，煮一个小时以上，如果电饭锅提前跳，可以凉一会儿，再煮一遍。煮好后，不用取出可以放锅里泡一晚，这样的牛肉更加入味儿。还可以煮几颗鸡蛋，剥皮放入一起泡，卤汁泡的鸡蛋特别香。

6. 切片

7. 😋

8. 卤牛肉汤煮面、米线、面线都超好吃，再放入卤牛肉，卤鸡蛋，简直就是人间美味。