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家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.07W
家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）的做法步骤图

想念妈妈的味道....
你有多久没有回家🏡吃饭了呢？
你有没有这样的时候？
在外面吃饭的时候吃到一样菜，突然就想到了妈妈做的菜....
妈妈做的菜不一定是最好吃的，但却是按你的口味来做的🌹....
一个人的时候也要好好照顾自己....

用料  

鹌鹑蛋 1斤
八角 3个
桂皮 适量
香叶 3片
糖 适量
酱油 2勺
盐 2小勺

家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）的做法  

  1. 准备好材料

    家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）的做法步骤图 第2张

  2. 冷水加入鹌鹑蛋，煮10分钟

    家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）的做法步骤图 第3张

  3. 将煮好的鹌鹑蛋捞起，把壳敲碎（✅裂纹越多越入味，但是不要敲烂了）

    家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）的做法步骤图 第4张

  4. 加入桂皮，八角，香叶，酱油，糖，盐，鹌鹑蛋，中火煮15分钟。（水量如图，浮过鹌鹑蛋即可。）

    家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）的做法步骤图 第5张

  5. 煮好后，放置3小时，让它浸泡更入味。（我们一般是晚上煮好，明天早上加热做早餐吃，这样更入味）

    家庭版卤鹌鹑蛋（简单美味又实惠）的做法步骤图 第6张

小贴士

✅每个人的口味不一样，酱油和盐随口味调整哦！

✅不要太咸哦！

✅糖是一定要放的，不然会有点苦涩，建议一小勺。

Tags：家庭版 鹌鹑蛋 美味
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