用料
母鸡 | 1斤 |
吐豆 | 500克 |
红萝卜 | 1条 |
芹菜 | 3棵 |
葱 | 几条 |
姜 | 5片 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
生粉 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
八角 | 1粒 |
柱侯酱 | 2勺 |
片糖 | 少许 |
薯仔焖母鸡的做法
把鸡切好放味料腌制一下,吐豆和红萝卜切大片
锅热把鸡放下去,煎到两面金黄
把吐豆和红萝卜放锅炒香
加一点白糖,加入水到面
大火焖煮
开始收汁把芹菜放下锅,试一下味道如何够不够盐
收汁好了把葱也放下去,
可以出锅了
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