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超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.68W
超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图

炒鸡，炖鸡，卤鸡，白切……各种都做完了，今天来试试焖鸡吧！

用料  

鸡 一只
食用油 少许
料酒 适量
姜、蒜 三瓣
✅焖汁调料
耗油 三勺
番茄酱 两勺
生抽 三勺
老抽 一勺
盐 少许
白糖 两勺
五香粉 一勺
白胡椒粉 一勺
干辣椒 三个
油辣椒 一勺
酒糟 两勺
✅蔬菜类
胡萝卜、土豆、青椒各一个，油豆腐、白菜、芹菜 适量

超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法  

  1. 我这是一斤半左右的鸡，加入料酒，姜蒜，少许盐。

    如果时间不允许，不腌制也行，焖烧时盐和酱油适当多放点。但是料酒不要省略，去腥除味是有帮助滴。

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第2张

  2. 手抓匀，腌制一小时入味。

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第3张

  3. 把上述材料调好备用

    📍关键来啦：加两勺酒糟，提香提味

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第4张

  4. 我家可以吃点辣椒，放了一勺油辣椒和三个干辣椒，吃不了辣椒的就不放了，也是很好吃的。

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第5张

  5. 蔬菜也切好备用。

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第6张

  6. 防止粘锅，蔬菜里加了少许食用油，铺底。

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第7张

  7. 用两勺调料事先拌匀鸡肉，再铺在蔬菜上，接着把剩余调料铺在鸡肉上。

    📍切记不用加水，蔬菜有水分，鸡本身还能溢出油水，足够焖熟用。

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第8张

  8. 盖盖开焖！

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第9张

  9. 我用的是电火锅，大火20分钟后就成这样了，防止糊锅，适当翻炒一下。

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第10张

  10. 大火再焖10分钟左右，加入油豆腐、芹菜，调中火，继续10分钟左右，完全好啦！
    白菜或者其他叶子蔬菜可以在吃的过程中再煮，这样就能保持新鲜啦！

    😊太下饭了，超级好吃，操作简单，你一定要试试！

    超级好吃又快手的家庭版三汁焖锅鸡🐔下饭胜过黄记煌的做法步骤图 第11张
Tags：下饭 三汁 黄记煌 家庭版 胜过
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