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海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:2.92W
海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图

在个老同学那偷来的方～
味道微辣～
好吃～
吃到后面加汤能烫火锅～

用料  

酱汁:
黄酒 1勺
蕃茄酱 3勺
生抽 3勺
蚝油 3勺
黄豆酱 2勺
沙茶酱 2勺
生粉 1勺
蔬菜：
番薯 1个
土豆 1-2个
红萝卜 半根
洋葱 半个
湖南椒（青椒） 1-2条
辣椒 随意
黄油 随意炒菜用
海鲜肉类：
虾 10-15只
鲍鱼 4只
鱿鱼 2只
鸡翼 4只

海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法  

  1. 先把蔬菜切好.大概这样

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第2张

  2. 放黄油炒蔬菜～

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第3张

  3. 把海鲜和肉类处理好

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第4张

  4. 调味料（放了一勺料酒。因为找不到黄酒）

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第5张

  5. 调好的酱料

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第6张

  6. 蔬菜炒到半熟就能放肉类海鲜类了～先放鸡翼做底～然后海鲜

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第7张

  7. 上酱料～

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第8张

  8. 开大火5分钟转小火焖～如果感觉太干可以加一碗水～因为容易焦底...海鲜很快能吃可以先吃.鸡翼煮多会....吃完肉类加水能做火锅烫青菜和别的～

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第9张

  9. 酱紫～

    海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤图 第10张

小贴士

注意火候！！！
不然真的会焦底！！！
虽然底铺了大量蔬菜！！！
但总体会没那么好看嘛……
哈哈哈哈哈哈哈哈哈

Tags：黄记煌 三汁 海鲜
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