除了汤头鲜美，可以吃肉喝汤，身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤作食疗。
禁忌人群：热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
用料
| 药材： | 食材： |
| 党参25g | 瘦肉(羊肉，猪肉)250g（提前飞一下水） |
| 当归头25g | 盐适量 |
| 陈皮少许 | |
| 红枣4枚（去核） |
党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。
瓦煲内加入适量清水，先用大火把水烧开，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
焖烧壶（已提前预热）：把所有材料煮开后，放入焖烧壶里3-4小时。（我一般是早上8点做好，中午12点在公司吃饭时就能饮了）
小贴士
药材百科
1.党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。
2.当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血、全归补血活血、当尾活血化瘀。
3.陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
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