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生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:3.08W
生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法步骤图

生酮饮食是饮食比例高脂肪，低碳水化合物，低蛋白的饮食。其他请自行百度，这种减脂方式不适合普通减脂，因为油大。

用料  

鸡腿 6只
盐 3克
老抽（轻盐版） 1勺
橄榄油 3勺
黑胡椒 1小勺
鸡汁 1小勺

生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿肉用剪刀去骨不用去皮，我是翻过来了所以看不见皮。厨房纸去水然后用盐和黑胡椒、轻盐酱油、鸡汁抓匀，然后用榄橄油封制半小时。

    生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法步骤图 第2张

  2. 直接放锅中中火煎两分钟，可以在鸡腿上多划几道帮助入味，也容易熟

    生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法步骤图 第3张

  3. 反面再煎两分钟，具体看自家火候

    生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法步骤图 第4张

  4. 放少许水，我放多了

    生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法步骤图 第5张

  5. 盖上锅盖小火焖差不多五分钟，中间翻面，然后大多烧干水，可以用筷子戳一下肉中间看有没有熟，时间长了容易柴

    生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法步骤图 第6张

  6. 不用放盐什么的了，腌料味道够了，好吃👍

    生酮食谱之极简版油焖鸡腿肉的做法步骤图 第7张

小贴士

生酮很多东西都不能吃，调料里也有隐形的碳水，所以一定要看好配料组成，如果觉得腥可以加一点料酒或生姜。葱姜蒜都可以吃，但我选择不吃哈哈。

Tags：简版油 鸡腿肉 之极 生酮 食谱
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