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生酮食谱:椰子油版布朗尼

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.85K
生酮食谱:椰子油版布朗尼的做法步骤图

KETO生酮食谱,因为网上的资料比较少,深夜睡不着,刷ins看到的,正好自己翻译记录一下。可能会有点小错误~多多指正~
食谱来自ins博主:type1ketogirl

用料  

赤藓糖醇 2/3 cup
可可粉 1/4 cup
椰子面粉 2大勺(约14g)
泡打粉 1小勺
1/2小勺
椰子油 1/2 cup
无糖巧克力 4 OZ
鸡蛋 5只(大个)
香草精 1/2小勺
即磨咖啡(brewed coffee)或水,冷 1/4 cup

生酮食谱:椰子油版布朗尼的做法  

  1. 烤箱预热至165度。
    拿出一个9英寸的盘子,差不多边上23cm左右的方盘。

    生酮食谱:椰子油版布朗尼的做法步骤图 第2张
  2. 将糖醇、可可粉、椰子面粉、泡打粉和盐混合。

  3. 低温将椰子油和巧克力混合顺滑,(小火加热,建议隔水),然后离火,加入鸡蛋和香草精,混合均匀。

  4. 加入2的粉类混合物,混匀,然后加入咖啡液或者是水(注意都要是冷的),混合均匀。

  5. 烤制18-23分钟。直至轻推烤盘,蛋糕中间不晃动。

  6. 然后拿出烤箱,冷却。冰箱冷藏差不多,可以冷藏5天左右。

    生酮食谱:椰子油版布朗尼的做法步骤图 第3张
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