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三汁焖锅[综合其他菜谱]

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三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图

综合了一下其他菜谱,然后加了一点其他调料,味道还阔以

用料  

必备蔬菜
红薯 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
两头
其他蔬菜(非必备)
茄子,土豆等自己爱吃的 适量
肉类[鸡翅/鸡腿/鸡胗/排骨等] 适量
海鲜[鱿鱼/龙利鱼等] 适量
腌肉类调料
随便倒点
生抽 根据肉的量1-2勺
辣椒粉 2茶勺
盐[可不加] 1茶勺
花椒粉 1茶勺
胡椒粉 一茶勺
淀粉 1勺
两段
根据肉量随便几片
蚝油[鸡腿鸡胸用] 一勺
腌海鲜调料
料酒 随便倒点
胡椒粉 1茶勺
1茶勺
辣椒粉 1-2茶勺
拌蔬菜调料
适量
辣椒粉 适量
适量

三汁锅[综合其他菜谱]的做法  

  1. 腌制肉类,用了鸡腿,家里还有点鸡胸肉也放上去了,葱姜,蚝油,料酒,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,生抽,淀粉,盐[加了生抽之后可以不加盐或者少加盐,因为生抽和蚝油就有咸味了],我放了鸡胸肉怕不嫩,还在里面加了个蛋清。调料用量根据肉量和个人喜好适当调整一下。给鸡肉做完马杀鸡之后放冰箱腌制两个小时以上。

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第2张
  2. 海鲜洗干净,加料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉,放冰箱腌制

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第3张
  3. 蔬菜切好,辣椒粉,盐,油,拌一下备用[图是我第一次做的时候拍的😂这次忘了]

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第4张
  4. 锅里倒油放蒜爆香

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第5张
  5. 铺上蔬菜

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第6张
  6. 蔬菜上再铺上肉,盖上锅盖中小火20分钟

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第7张
  7. 接下来调酱汁,两勺黄豆酱,两勺蚝油,两勺番茄酱,两勺生抽,两勺料酒,一勺糖,一勺鸡精,一勺淀粉,然后一茶勺胡椒粉,一茶勺花椒粉,拌匀备用[我还放了一勺海鲜酱,这个有没有我jio的问题不大]

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第8张
  8. 二十分钟之后打开锅盖倒酱汁,再中火十五分钟

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第9张
  9. 开吃!

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第10张
  10. 吃完肉加水煮个面!

    三汁焖锅[综合其他菜谱]的做法步骤图 第11张
Tags:三汁 菜谱