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南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:7K
南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)的做法步骤图

用料  

鸡 半只
土豆 个
南瓜 适量
红罗卜 半根
土豆 1个
香芋 半个
红薯 1个
莴笋 1/3根
千张 1张
娃娃菜 1颗
鸡腌制 步骤1
葱花 少许

南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)的做法  

  1. 准备食材：鸡+南瓜+红罗卜+土豆+香芋+红薯+莴笋+千张+娃娃菜(配菜随意)。
    生鸡腌制：食盐少许+柱候酱2勺+生抽2勺+老抽半勺+胡椒粉少许+白糖少许+鲜菇粉1勺+蚝油1勺，搅拌均匀腌制30分钟以上。
    热锅凉油，放入鸡块煎至两面金黄，炝入白酒，加入1碗清水烧开转小火焖煮5分钟。调味：盐适量+生抽2勺+蚝油1勺，搅匀待用。

    南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)的做法步骤图 第2张

  2. 塔吉锅(直接在砂锅里焖煮亦可)热油下姜蒜片+洋葱炒香，平铺上娃娃菜(整片)，把全部配菜放入铺平整。
    把刚才烧好的待用鸡块连汤汁一起倒入配菜上面摆平整。
    盖上锅盖大中火焖6分钟即可。
    撒入葱花，开吃。

    南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)的做法步骤图 第3张

小贴士

💯

Tags：砂锅 土豆 塔吉 南瓜
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