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黄焖鸡米饭（塔吉锅）

栏目: 塔吉锅食谱 / 发布于: / 人气:1.31W
黄焖鸡米饭（塔吉锅）的做法步骤图

最近在外面吃到了黄焖鸡米饭，想着自己在家做也做得干净卫生些。
 而且塔吉锅做什么都特别便利，食材从洗菜到入锅，做一次半小时不到，分量可以吃两顿了~

用料  

鸡 半只
香菇 4个
生姜 4片
青椒 1个
大白菜 2片
料酒 一小勺
蚝油 一小勺
生抽 一大勺
盐 口味轻的可不放
水 一小勺
老抽 一点点调色用

黄焖鸡米饭（塔吉锅）的做法  

  1. 鸡肉切块，香菇切小块，青椒包菜切小片。

  2. 塔吉锅刷油，先铺青菜，再铺香菇和青椒。最上面铺鸡肉和生姜。

  3. 将生抽、盐、蚝油、料酒、水混合在碗里。盐和蚝油差不多溶化后倒在鸡肉上。

    黄焖鸡米饭（塔吉锅）的做法步骤图 第2张

  4. 盖上盖子，小火煮15分钟，再闷5分钟。

    黄焖鸡米饭（塔吉锅）的做法步骤图 第3张

  5. 配上米饭就可以开动啦~

    黄焖鸡米饭（塔吉锅）的做法步骤图 第4张

小贴士

1、这是两人份的量。
2、调味料的称量工具用的是量勺。
3、喜欢多汤汁拌饭的就放一勺水，不喜欢汤汁多的就不放。包菜和鸡肉本身就会出水。

Tags：米饭 黄焖 塔吉 黄焖鸡米饭塔吉锅
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