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（六月黄）螃蟹蒸毛豆

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.72W
（六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤图

在江南，最爱的就是这道菜了，小时候，自己去田埂抓螃蟹，拿回来妈妈就放油，盐，酱油，简单的放饭锅上蒸，至今回味无穷

用料  

螃蟹 4只
毛豆 150克
姜 4片
盐 克
葱 根
酱油 勺
料酒 勺

（六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法  

  1. 毛豆铺在碗底

    （六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤图 第2张

  2. 螃蟹用刷子刷干净，清理干净，用刀放在中间，另一手快速拍下，（拍的慢，脚会掉）把螃蟹切两半

    （六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤图 第3张

  3. 铺在毛豆上面，放姜片，葱，料酒，盐，酱油，菜籽油，

    （六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤图 第4张

  4. 蒸锅水烧开，螃蟹蒸20分钟

    （六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤图 第5张

  5. 吃剩的汁最是鲜，打两个土鸡蛋放微波炉高火5分钟

    （六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤图 第6张

小贴士

最后鸡蛋是要打散的

Tags：毛豆 六月黄螃蟹蒸毛豆 六月 螃蟹
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