![快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法步骤图]( "快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法步骤图")
颜值高又省时间
蒸的还很健康，还有什么理由不做呢！
一起来看看做法吧！
用料
| 日本豆腐 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 小米椒 | 2个 |
| 肉末 | 150克 |
快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法
日本豆腐切片，不能太薄，稍微带点厚度，一个压一个的摆放！中间放肉沫（肉沫加盐和多余的蛋清和少许淀粉搅拌均匀得来的）肉沫中间挖个洞放蛋黄，豆腐部分淋1-2勺酱油调味！
![快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法步骤图 第2张]( "快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法步骤图 第2张")
冷水入锅，隔水蒸8-10分钟！出锅撒上葱花和切好的小米椒点缀即可！
![快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法步骤图 第3张]( "快手鸡蛋肉沫蒸日本的做法步骤图 第3张")
小贴士
1）家里比较咸的酱油就1勺好了
如果一般就2勺！太少了不上色。太多了会咸！
2）蒸好了焖一下更好！
3）葱花要切小一些，我这次匆忙切宽了哈哈
4）
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