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健康蒸茄子

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健康蒸茄子的做法步骤图,健康蒸茄子怎么做好吃

用料  

茄子 2个
大蒜 3瓣
生抽 适量
葱花 少许
适量
适量

健康茄子的做法  

  1. 茄子洗净,滚刀切大块,如果不能立马蒸,可以先泡进清水里,以防氧化

  2. 上锅蒸至筷子可以轻松插入,拿出备用

  3. 蒜拍碎切块,小葱切段

  4. 锅内少量油,小火爆香葱蒜,切勿大火,以防烧焦变黑,加入适量生抽略炒,味道不够的可加入适量盐,倒入蒸好的茄子上

  5. 加入少量醋,稍微搅拌一下,就大功告成啦

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